-
Uddannelse
Find uddannelse
Studievejledning
Besøg AU
Kvalitet
-
Forskning
Aktuel forskning
Talent
-
Samarbejde
Gymnasier
Myndigheder
Alumner
- Om AU
Grill, pollen og filmturisme. Sommeren er over os, og i den anledning
står forskningsartiklerne i dette tema i sommerens tegn.
Sommer: Sommermad
05. juli 2013 | Varighed 2:43
Sommermad handler ikke kun om sæson men ligeså meget om vane og tradition.
Så når koldskålen kommer på bordet en varm sommeraften er det lige så meget fordi, at ”sådan har det altid været”.
Det fortæller Line Holler Mielby fra Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug